10 nejlepších míst, kde ochutnat vynikající vídeňskou kuchyni

Vídeň, hlavní město Rakouska, není jen proslulá svými historickými památkami a úchvatnou architekturou, ale také svou vynikající kuchyní. Pokud jste milovníkem dobrého jídla a toužíte po nezapomenutelném gastronomickém zážitku, pak jste na správném místě! V tomto článku vám představíme 10 nejlepších míst, kde si můžete vychutnat tu nejlahodnější vídeňskou kuchyni. Od tradičních vídeňských kaváren s jejich slavnými dortíky až po útulné restaurace s autentickými rakouskými specialitami – zaručujeme, že se vám z této chuťové jízdy bude točit hlava! Pokračujte ve čtení a objevte, jaké lahůdky vás ve Vídni čekají.

10 nejlepších míst, kde ochutnat vynikající vídeňskou kuchyni

1. Kavárna Sacher

Pokud se chcete ponořit do vídeňské kulinářské tradice, navštivte slavnou kavárnu Sacher. Zde si můžete vychutnat nejpovolanější vídeňskou štrúdl, která se chlubí tenkým a křehkým těstem a bohatou náplní z jablek, skořice a rozinek. Dopřejte si i kousek slavného dortu Sacher Torte, který je pokrytý hladkou vrstvou hořké čokolády a plněný vrstvami meruňkové marmelády.

2. Naschmarkt

Jeden z největších trhů ve Vídni, Naschmarkt, nabízí široký výběr vídeňských specialit. Procházejte se mezi stánky plnými čerstvých ovoce, zeleniny, sýrů a uzenin. Zde si můžete koupit tradiční vídeňské párky a ochutnat je s hořčicí a křupavým chlebem. Vyzkoušejte také vídeňské sýry, jako je Emmentaler nebo Bergkäse, které jsou lahodné a plné chuti.

3. Gasthaus Reinthaler

Pokud hledáte autentickou vídeňskou restauraci, navštivte Gasthaus Reinthaler. Tento rodinný podnik je známý svou tradiční vídeňskou kuchyní. Vychutnejte si jejich speciality, jako je Wiener Schnitzel, které je připraveno z tenkého plátku telecího masa, obaleno vajíčkem a strouhankou a křupavě smaženo na másle. Doporučujeme také jejich guláš, který je bohatý na maso, cibuli a koření, a podává se s houskovým knedlíkem.

4. Café Central

Jedno z nejznámějších vídeňských kaváren, Café Central, nabízí nejen vynikající kávu, ale také tradiční vídeňské pokrmy. Vyzkoušejte jejich Tafelspitz, což je vařené hovězí maso podávané s omáčkou a přílohami, jako jsou šťouchané brambory a křen. Pokud si přejete něco sladkého, ochutnejte jejich Apfelstrudel, který je plněný kyselými jablky, skořicí a mandlemi.

5. Plachutta

Plachutta je renomovaná vídeňská restaurace, která je známá pro své výtečné hovězí vývary. Jejich tradice sahá až do roku 1900 a dodnes připravují vývary podle původních receptů. Vyzkoušejte jejich Tafelspitz, který je vařený vývar s masem, zeleninou a kořením, a podává se s různými omáčkami a přílohami.

6. Heuriger

Heuriger je typická vídeňská vinná hospoda, kde si můžete vychutnat lahodná vína a tradiční vídeňskou kuchyni. Přijďte sem ve večerních hodinách a posaďte se do zahrady, kde si můžete vychutnat sklenku výborného vína a ochutnat speciality, jako je Kaiserschmarrn, což je rozsypaný palačinka podávaný s ovocnou omáčkou a moučník se švestkami.

7. Figlmüller

Figlmüller je známý svými obrovskými porcemi Wiener Schnitzel. Toto místo je skvělou volbou pro milovníky křupavého a šťavnatého telecího masa. Připraveno je z kvalitního masa, obalené vajíčkem a strouhankou a pečené na másle. Wiener Schnitzel je podáváno s bramborovým salátem a citronem, který dodá jídlu osvěžující kyselou chuť.

8. Zum Schwarzen Kameel

Restaurace Zum Schwarzen Kameel je známá svými lahodnými sendviči a občerstvením. Dopřejte si jejich tradiční vídeňské sendviče plné šunky, sýra a zeleniny. Pokud máte chuť na něco sladkého, vyzkoušejte jejich dorty a dezerty, které jsou neodolatelné.

9. Demel

Demel je slavná vídeňská cukrárna, která je proslulá svými luxusními dorty a dezerty. Ochutnejte jejich Sachertorte, který je jedním z nejznámějších vídeňských dortů. Tento dort je plný čokolády a meruňkové marmelády a je pokrytý hladkou vrstvou čokolády. Užijte si svou sladkou indulgenci v tomto elegantním prostředí.

10. Mraz & Sohn

Mraz & Sohn je jedním z nejstarších obchodů s klobásami ve Vídni a nabízí široký výběr vynikajících klobás. Ochutnejte jejich Käsekrainer, což je klobása plněná sýrem, která se griluje dozlatova. Klobásy jsou podávány s hořčicí a chlebem a jsou skvělým občerstvením během procházky po Vídni.

Vyzkoušejte tyto 10 nejlepších míst, kde si můžete vychutnat vynikající vídeňskou kuchyni a objevte bohatství chutí a tradic ve Vídni. Vaše chuťové pohárky budou nadšené!

Často Kladené Otázky

1. Kde mohu ochutnat nejlepší vídeňskou kuchyni v České republice?

Odpověď: Pokud hledáte skvělou vídeňskou kuchyni přímo v České republice, máte štěstí! Existuje několik míst, kde si můžete vychutnat autentické vídeňské speciality. Jedním z nich je renomovaná vídeňská restaurace „Vídeňský salón“ v centru Prahy. Nabízí široký výběr tradičních jídel, jako je Wiener Schnitzel, Sachertorte a káva ve vídeňském stylu. Dalším skvělým místem je „Café Savoy“ v Praze, které se specializuje na vídeňské dezerty a pečivo, jako je Apfelstrudel a Kaiserschmarrn.

2. Jaké jsou nejlepší restaurace ve Vídni, kde si mohu vychutnat vídeňskou kuchyni?

Odpověď: Vídeň je rájem pro milovníky vídeňské kuchyně a nabízí širokou škálu skvělých restaurací. Mezi nejlepší patří „Plachutta“ ve čtvrti Wollzeile, která je známá svým výtečným Tafelspitz (vařené maso s chřestem a bramborami) a dalšími vídeňskými specialitami. Další skvělou volbou je „Figlmüller“ nedaleko katedrály svatého Štěpána, který je známý svými obřími Wiener Schnitzely. Pro ty, kteří hledají sofistikovaný zážitek, je tu také restaurace „Steirereck“ v parku Stadtpark. Tato Michelinova hvězdička nabízí moderní vídeňskou kuchyni s důrazem na sezónní suroviny.